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| Farias,Nadja Naiara Pereira; Freitas,Ednardo Rodrigues; Xavier,Regina Patrícia de Souza; Braz,Nádia de Melo; Souza,Davyd Herik; Tavares,Thais Cruz Lopes. |
| ABSTRACT The objective of this study was to evaluate the oxidative stability of cashew nut meal (CNM) at 180 days of storage and the effects of its use in the feed of meat quails. A total of 280 animals at seven days of age, of both sexes, were distributed in a completely randomized design with five treatments, in a 2 × 2 + 1 factorial arrangement, and seven replicates of eight birds each. The treatments were a control diet without CNM and diets containing levels of 12.5 or 25% of new CNM (NCNM) or stored for 180 days (SCNM). The lipid oxidation of the brans was evaluated by determining the acidity index and peroxide index. The parameters evaluated were the quail performance, metabolizable coefficients and energy of diets, carcass characteristics, relative... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Carcass characteristics; Feed intake; Feed conversion; Metabolizable energy; Quail; Weight gain. |
| Ano: 2017 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982017000700576 |
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| Farias,Nadja Naiara Pereira; Freitas,Ednardo Rodrigues; Xavier,Regina Patrícia de Souza; Braz,Nádia de Melo; Tavares,Thais Cruz Lopes; Figueiredo,Carlos Weiber Silva; Fernandes,Danilo Rodrigues; Nascimento,Germano Augusto Jerônimo do. |
| O objetivo deste trabalho foi avaliar a estabilidade oxidativa do farelo integral de arroz parboilizado (FIAP) durante o armazenamento e os efeitos do seu uso na alimentação de codornas de corte. Foram utilizados 245 animais com sete dias de idade, de ambos os sexos, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos, em arranjo fatorial 2x2+1, e sete repetições de sete aves. Avaliaram-se os seguintes tratamentos: dieta controle, sem adição de FIAP; e níveis de inclusão, na dieta controle, de 10 e 20% de FIAP armazenado por 180 dias (FIAPA) ou de FIAP novo (FIAPN). Houve oxidação lipídica do FIAP durante o armazenamento, e o índice de acidez foi de 4,25 e 63,50 (% em ácido oleico) e o de peróxido foi de 15,64 e 38,28 meq kg-1 para... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Coturnix coturnix; Características de carcaça; Desempenho produtivo; Estabilidade oxidativa; Rancidez hidrolítica; Rancidez oxidativa. |
| Ano: 2014 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2014000600407 |
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